袖触れあうも

暑いですね～🔥☀️
猛暑ですね～☀️😵💦
皆様、元気にお過ごしでしょうか❓

またすっかりブログ、サボりまくってました😅
料理人のぶんです👨‍🍳

突然ですが、ここでお知らせです⚠️

カフェド・ちゃのまは私がブログさぼってる間に７月から【日曜営業】始めました～👍

これで定休日は月曜のみ、となりました。

……と１ヶ月遅れの今更感満載のお知らせ……遅い、遅すぎる…👊
本当にごめんなさい🙏💦

話は変わりまして
(突然はぐらかします😓)

最近、常連のお客様が「赤紫蘇ジュース」原液大量買いしてくださり、自家製赤紫蘇ジュースも残り僅かとなってきました❗

来年の赤紫蘇が出回る日まで出会えないドリンクなので、是非まだ飲んだことない方はカフェドちゃのまへお急ぎ下さい
😁www

先週、お客様からスウィーツのリクエストを頂きました👀

「責任持って必ず人連れて食べに来るから昔ながらの固めのプリンを作って❗」と。

リクエストするだけして音沙汰なしの放置プレイだと困るのですが…

(関係ないですが私“ドS”なもんで🤣🤣🤣
…って、ごめんなさい、どーでも良い情報でした💦🙏)

名刺を渡され作ったら連絡欲しい…と本気で食べに来るぞーっと言う強い意思を見せて下さったので(笑)、喜んでお受けしました‼️

いや～嬉しいですね♪お店で焼きプリンは出したことないのですが、日替わりスウィーツは色々と食べて頂いているお客様だったので、「あなたが作る物は美味しい」と思ってリクエストして下さったことに、悶え喜びそうになりましたwww
(………ただの変態ですね🤭)

このお店で働く様になって多々頭に浮かぶ言葉がありまして、それは

『袖触れあうも多少の縁』

と言う言葉。大手の飲食店で働いているとキッチンに入るとお客様と直接ふれ合うことが、滅多になかったので、お客様との距離が近い個人店で久々に働いて料理も作れて、接客もやれて、飲食を始めた頃の楽しいなぁーっと言う気持ちを思い出してます☺️

去年コロナウイルスが原因で働いていた飲食店が民事再生となり、従業員全員解雇になった為、私はカフェドちゃのまに流れ着いた(❓)のですが、これも必然だったのかな…なんて思ったり。

何かが少しでも違っていたら今一緒に働いているスタッフや気軽にお話して下さるお客様にも出会うことはなかったんだろうな…と思うと、感慨深いですな😌
(゜-゜)(。_。)(゜-゜)

少なからずお店で出会う方々とは、こうしたご縁で繋がっていると思うと、次はどんなお客様と出会えるのかワクワク😃💕

今日のブログは私のエッセイみたいになってしまいまして、すみません😅😅😅

お伝えしたかったことは

『ありがとうございます😆💕✨』と

『まだ見ぬお客様とお会いできる日を心待ちにしております😃🎶』

と言うことです😸

是非、顔馴染みになれましたら料理やスウィーツのリクエストも🆗なので、店名の【ちゃのま】の様に自宅とは別の第二のお茶の間感覚で慣れ親しんで頂けたらとスタッフ一同思っております🙆

皆様、暑い日が続きますので、手洗い、消毒、うがい等のコロナ感染対策しつつ、塩分&水分補給をこまめにして、どうぞご自愛下さいね👋

※写真は最近人気だった【マンゴーレアチーズケーキ】です。スウィーツは日替わりなのでInstagramなどSNSもチェックしてくださいね！

Instagram:  cafe.de.chanoma