皆さんに届きますように！

10/13 (Tue) 天気 晴のち曇

本日も営業しております！

本日も営業開始してからすぐ常連のお客様に来ていただきました🙇‍♂️いつもありがとうございます！
日を重ねる事にたくさんお話しをしていただけて、とても嬉しいです😊　

初見の方も何名か来ていただきました🙇‍♂️
皆様いつもありがとうございます‼️まだ開店したてで足りない所があります。
何かありましたら気軽に言ってください‼️僕たちも勉強になるのでそうしていただけるとありがたいです🙇‍♂️
また会える事を楽しみにしてますので、是非また来てくださるとメンバー皆嬉しいです😊

そして今日は営業してて思った事を書きます😊

まず！お店の前を通って
店外横に貼ってあるメニューを見る方はたくさんいるのだけれど、入店までにはならない…。

外でメニューを見てる方何名かに声を掛けたのですが
総じて営業してるの？と聞かれました。稀にテイクアウトはやってるの？という声もありました。
ふむふむ！営業しているのか、テイクアウトができるのかどうかわかりにくいんだな🤔と思いました。

どっちなんだろう？ってなると「まぁ今度でいいか」とそのまま通り過ぎますよね！
僕ならそうなります…。

なので早速倉庫からブラックボードを取り出し✒️
皆様に営業してるよー！！とテイクアウトもやってますよー！！と伝える為にカラフルな文字でメニュー等を記載し、外へ置きました‼️
僕はこういうのが苦手なので
メンバーの方に書いていただきました🙇‍♂️めちゃくちゃ上手…つい興奮してしまいました🤭
効果があったのかまだ判断するには早いのでしばらく様子見です！！

ですが！！

前を通るお客様の目線が
確実にブラックボードにいってるのが分かりました😊
ちゃんと見てくれてる！！！
後はいかに興味を持っていただき、このお店に入ろうかなと思ってもらえる書き方をするのかが肝ですね😓

奥が深いです。けれどやりがいがあります！！！
メンバーで力を合わせ意見を出し合って地元の方に愛されるお店になりたいです😊

それと当店一押しの野菜たっぷり使ったサグカレーについての意見を数名の方からいただきましたので
次回に反映させ、より満足のいくカレーにしたいと思ってます☺️

そういった事を言っていただけるのはとてもありがたい事です。

思ってる事は口にしないと、ほぼ誰にも伝わりません😭
当たり前の事なのですが
忘れがちですよね。
何も言わないから何も思ってないなんて決めつけるのは軽薄です😢
お客様の気持ちに寄り添った
接客を心がけていきます‼️
具体的にどうするか熟考せねば…

少しだけ慣れたからか、今まで見えなかった事が見えてきました！！！
課題が増えましたが、その分もっと良くなれる事の裏返しです！！

今後メンバーとミーティングをして、意見交換をしっかりする！
そしてその課題に向けて"何を" "どのように"実行するかを決めていきたいと思ってます！
これも9月29日に行った
ドリームミーティングがあったから出来る事です😊

物事って一見バラバラに見える事も意外とひょんな所で繋がるんですよね😚
一つ一つの出来事、経験に感謝を忘れず頑張ります‼️

明日も
元気に営業してます😚‼️
皆様に会えるのを楽しみにしてます！！